냉동밥, 전자레인지, 그리고 건강

― 우리가 무심코 지나친 일상의 위협들

글 | geonex

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서론

전자레인지에 냉동밥을 돌리는 일은 많은 이들의 평범한 하루를 시작하게 해주는 루틴이다. 하지만 이 단순한 행동이 미세 플라스틱을 먹는 습관이 될 수 있다는 사실을 알고 있는 사람은 드물다. 최근 유튜브 채널 ‘지식인사이드’에 출연한 이광렬 교수는 냉동밥과 전자레인지, 그리고 냉장고 사용법에 대한 놀라운 경고를 전했다.

목차

• 미세 플라스틱, 당신의 한 끼에 숨어 있다
• 전자레인지, 어떻게 써야 할까?
• 냉장고는 ‘보관함’이 아니다
• 냉장고 탈취 팁
• 놓치기 쉬운 위생 상식
• 결론: 작은 실천이 건강을 바꾼다
• 참고 영상

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미세 플라스틱, 당신의 한 끼에 숨어 있다

냉동밥을 배달용기, 생수병, 스티로폼 컵 등에 담은 채 전자레인지에 넣으면, 고온으로 인해 플라스틱이 녹아 미세 입자가 음식에 섞일 수 있다. 이는 간세포 손상이나 혈전 생성 등으로 이어질 수 있다. 특히 컵라면 용기를 전자레인지에 넣는 일은 “절대 해서는 안 되는 행동”이다.

전자레인지, 어떻게 써야 할까?

가장 안전한 선택지는 단연 유리 용기. 전자레인지 전용 BPA-free 플라스틱도 가능하지만, 일반 플라스틱은 피해야 한다. 다음과 같은 물건은 전자레인지에 넣지 말아야 한다.

• 알루미늄 호일
• 스테인리스 용기
• 껍질째 날달걀

냉장고는 ‘보관함’이 아니다

냉장고는 음식 보관의 핵심이지만, 잘못 사용하면 세균의 온상이 될 수 있다. 다음 수칙을 지켜야 한다:

• 뜨거운 음식은 반드시 식힌 후 보관
• 육류/지방 식품은 1~2일 내 섭취 또는 냉동
• 감자, 양파, 마늘은 냉장 보관 시 부패 위험 있음
• 냉장고 내용물은 70% 이하로 유지

냉장고 탈취 팁

불쾌한 냄새 제거를 위해 다음 재료들을 활용할 수 있다.

• 베이킹소다
• 활성탄
• 고양이 모래
• 구리 수세미

놓치기 쉬운 위생 상식

고기는 씻지 않고 바로 조리하는 것이 바람직하다. 씻을 경우 세균이 조리대와 싱크대에 퍼질 수 있다. 또한 샐러드는 3~4일 내 섭취하는 것이 안전하다.

결론: 작은 실천이 건강을 바꾼다

전자레인지와 냉장고는 현대인의 필수 도구다. 그러나 그 사용법에 따라 건강을 지킬 수도, 해칠 수도 있다. 유리 용기 사용, 냉장고 공간 관리, 보관 온도 체크 같은 작은 습관들이 당신과 가족의 건강을 지켜준다.

참고 영상

📺 [이것] 알고나면 두 번 다시 냉동밥 입에 못댑니다 – 지식인사이드 (이광렬 교수 1부)